Odbijanje mliječnih proizvoda dovodi do nedostatka vitamina B12

Odbijanje mliječnih proizvoda dovodi do nedostatka vitamina B12
Odbijanje mliječnih proizvoda dovodi do nedostatka vitamina B12
Anonim

Nutricionisti preporučuju svakodnevnu konzumaciju mlečnih proizvoda jer su bogati vitaminima i mineralima, kao što su kalcijum i vitamin D, vitamin B i proteini. Ali među stručnjacima se pojavljuju oprečni podaci o tome jesu li mliječni proizvodi dobri ili loši za zdravlje.

Neki ljudi odlučuju da ih se u potpunosti odreknu zbog netolerancije na laktozu, drugi prelaze na vegetarijansku prehranu, treći se osjećaju bolje bez njih. Postoji nekoliko zabluda o tome kako će odustajanje od mliječnih proizvoda utjecati na tijelo.

Pre nego što odlučite da odustanete od mlečnih proizvoda, pogledajte kako bi vaše telo moglo reagovati na to:

1. Možete i izgubiti na težini, ali iz drugog razloga. Mnoge poznate ličnosti tvrde da su uspjele smršavjeti kada su odustale od mliječnih proizvoda. Međutim, ovaj efekat ima jednostavno objašnjenje: ako isključite veliku grupu prehrambenih proizvoda sa svog jelovnika i ne zamijenite ih ničim, dnevno ćete unositi manje kalorija.

Da, nakon nekog vremena primijetit ćete da vam se težina smanjuje, ali to se ne odnosi na odustajanje od mliječnih proizvoda, već na činjenicu da ne konzumirate određenu grupu namirnica.

2. Manje ćete patiti od glavobolje. U nekim slučajevima glavobolju izaziva upotreba mliječnih proizvoda zbog tiramina koji se u njima nalazi. Posebno, ljubitelji sira i nekih sireva češće pate od migrene i glavobolje.

3. Manje ćete patiti od naduvanog stomaka. Više od polovine stanovništva naše planete ima poteškoća s varenjem mlijeka. To je zbog činjenice da mnogima od njih nedostaje laktaza, enzim potreban za preradu kravljeg mlijeka.

4. Zdrava probava može patiti. Iako se probava može poboljšati ako odustanete od mliječnih proizvoda, to ne garantuje zdrava crijeva. Probavni trakt sadrži mnogo različitih vrsta bakterija - i dobrih i loših.

5. Možda ćete početi osjećati nedostatke važnih nutrijenata. Dakle, i proteini, masti i ugljikohidrati, kao i mliječni proizvodi, dio su zdrave prehrane. Bogate su važnim nutrijentima kao što su kalcijum i vitamin D, vitamin A, vitamin E, proteini, folna kiselina, vitamini B1, B2, B6 i B12.

6. Možda ćete početi češće da se razboljevate. Kada prestanete da konzumirate mlečne proizvode, vaš imunološki sistem će početi da slabi. To je povezano s nedostatkom važnog vitamina B12, koji se nalazi u mliječnim proizvodima i pomaže u regulaciji imunološkog sistema, u borbi protiv bakterija.

Uz nedostatak vitamina B12, možete se osjećati slabo i lakše dobiti neželjene bolesti. Da biste to izbjegli, jedite više hrane koja sadrži vitamin B12, kao što su riba, meso i jaja.

7. Vaša koža će se poboljšati. Kravlje mlijeko sadrži hormone koji mogu utjecati na hormone u tijelu i povećati proizvodnju sebuma u koži, začepljujući pore. Stoga, odustajanjem od mliječnih proizvoda, možete primijetiti da su se izgled i tekstura vaše kože poboljšali.

8. Postat ćete energičniji. Ako redovno konzumirate kaloričnu hranu, stavljajući akcenat na sir, žuti sir, kajmak i kravlji puter, kada odustanete od mliječnih proizvoda, radije ćete ih zamijeniti nečim drugim.

Da biste nadoknadili, na primer, nedostatak kalcijuma, moraćete da počnete da jedete više spanaća ili mahunarki. I što više konzumirate hranu bogatu vitaminima, osjećat ćete se energičnije.

9. I vaše raspoloženje će biti stabilnije. Kravlje mlijeko sadrži veću količinu hormona kao što su estrogen i progesteron, od kojih neki ulaze u tijelo kao nusproizvodi.

Mješanje sa ljudskim hormonima, estrogenom i progesteronom iz kravljeg mlijeka može uzrokovati promjene raspoloženja. Ako se odreknete kravljeg mlijeka, ova oklijevanja se mogu ublažiti.

10. Kada odustanete od mliječnih proizvoda, možete doživjeti sindrom ustezanja. Ako je vaše tijelo naviklo na njih, možete osjetiti simptome odvikavanja kada odustanete od cijele grupe namirnica na svom jelovniku. Na primjer, možete se osjećati umornije nego inače i imati problema da zaspite. Ovako vaše tijelo reaguje na promjene u ishrani.

11. Možda vam nedostaje proteina. Vrlo važan element u tragovima koji dobivamo iz mliječnih proizvoda. Proteini su neophodni za izgradnju mišića i pravilno funkcionisanje organa i kostiju.

Iako i drugi proizvodi sadrže proteine, bez mliječnih proizvoda morat ćete biti oprezniji u pogledu nedostatka ovog mikronutrijenta. Jedna šoljica kravljeg mleka daje vam 8 grama proteina, a 30 grama sira sadrži oko 6 grama proteina.

Ako su mliječni proizvodi bili jedini izvor ovog mikroelementa za vas, morat ćete potražiti alternativu i popuniti nedostatak proizvodima kao što su bademi, sardine ili hrana iz mahunarki.

Preporučuje se: