Mogu li aditivi u hrani uzrokovati rak?

Sadržaj:

Mogu li aditivi u hrani uzrokovati rak?
Mogu li aditivi u hrani uzrokovati rak?
Anonim

Istraživači su zabrinuti da su ljudi zavedeni o navodnim prednostima dodataka ishrani. Vjeruju da u nekim slučajevima opasnost od njih može premašiti korist. Na primjer, sugerirano je da neki dodaci ishrani uzrokuju široko rasprostranjene bolesti kao što je rak ili da smanje efikasnost liječenja te bolesti. Štaviše, antioksidansi se često koriste u kompleksnom liječenju raka.

Dugo se smatralo da antioksidansi suplementi štite od raka jer neutraliziraju reaktivne vrste kisika, za koje znamo da oštećuju DNK. Brojne studije povezuju prisustvo antioksidansa sa smanjenjem oštećenja slobodnih radikala, što je jedno od obilježja razvoja raka. Međutim, pojavili su se oprečni podaci koji dovode u sumnju ove rezultate, sugerirajući da neki antioksidativni dodaci mogu povećati broj, veličinu i stadij kanceroznih tumora.

U studiji sprovedenoj na Univerzitetu Geteborg u Švedskoj, naučnici su primetili slične efekte nakon dodavanja antioksidansa u ishranu laboratorijskih miševa sa rakom pluća. Rezultati su pokazali da se prognoza značajno pogoršala nakon što su stavljeni na dijetu obogaćenu antioksidativnim suplementima.

U daljnjim istraživanjima, isti tim je pokazao značajnu povezanost između uzimanja antioksidativnih suplemenata i povećanja rasta teškog malignog melanoma. U ovom slučaju se veličina tumora nije povećala, ali se udvostručio broj metastaza u limfnim čvorovima, što znači da se tumor brže širio.

Zaključak:

Dodaci ne mogu zamijeniti zdravu ishranu. "Najbolji način da dobijete punu paletu vitamina i minerala je držanje zdrave i uravnotežene prehrane s raznovrsnim voćem i povrćem", preporučuju istraživači

Preporučuje se: