Šest opasnih vrsta jaja koja mogu učiniti više štete nego otrova

Sadržaj:

Šest opasnih vrsta jaja koja mogu učiniti više štete nego otrova
Šest opasnih vrsta jaja koja mogu učiniti više štete nego otrova
Anonim

Ko ne voli jaja. One su jedna od najčešćih grickalica širom svijeta. Osim toga, načini za njihovu pripremu i jela u kojima se mogu koristiti su bezbrojni

U isto vrijeme, međutim, treba biti oprezan sa ovom hranom, jer koliko god korisna, pod određenim uslovima može postati i opasna.

Korisnik WeChat-a naveo je šest opasnih vrsta jaja koja mogu učiniti više štete organizmu nego otrova. Posebno je upozorio da se ne jede sirova jaja, koja mogu izazvati dijareju.

Prema autoru, sirova jaja sadrže i avidin i antitripsin, koji mogu negativno uticati na tjelesnu apsorpciju bjelanjka.

Budite oprezni s jajima gdje se bjelanjak pomiješa sa žumancem. Mogu se koristiti samo ako je protein sačuvao svoju prozirnost: ako se zamuti i počne imati neprijatan miris, bolje je odbiti takvu hranu.

Takođe se ne preporučuje jesti jaja sa žumancetom zalijepljenim za ljusku, posebno ako je potamnilo, kao ni jaja sa napuklom ljuskom, jer postaju osjetljiva na bakterije.

Osim toga, ne treba jesti jaja sa plijesni i crnim mrljama, kao ni jaja sa pilećim embrionima - mogu biti zaražena E. coli, salmonelom, stafilokokom i drugim bakterijama i parazitima.

Idealan način da skuvate jaja je ako ih ne potopite u kipuću vodu, već ih prvo stavite u hladnu vodu na deset minuta. Nakon kuvanja, slijedite isti postupak.

  • vrste
  • jaja
  • opasnost
  • Preporučuje se: