Izvor mladosti je u našem stavu

Sadržaj:

Izvor mladosti je u našem stavu
Izvor mladosti je u našem stavu
Anonim

Sven Wölpel je njemački profesor na Fakultetu humanističkih i društvenih nauka na Univerzitetu Jacob u Bremenu (Njemačka). Održava vlastitu web stranicu i YouTube kanal, gdje nudi savjete za zdraviji način života. Nedavno je na bugarskom tržištu izašla njegova knjiga "Fontana mladosti" (Izdavačka kuća Istok-Zapad) u kojoj opisuje sedam faktora od kojih zavisi naše zdravlje, a samim tim i usporavanje procesa starenja.

Ovi faktori su: 1) unutrašnji stav, 2) ishrana, 3) kretanje, 4) san, 5) disanje, 6) odmor i 7) društveni kontakti. Nudimo odlomke iz knjige "Fontana mladosti" koji pružaju osnovne smjernice za zdrav i podmlađujući način života za svakog čovjeka

Svako ko misli da je istekao rok trajanja, ne samo da se osjeća starim, već i jeste. To potvrđuje i eksperiment američke psihologinje Ellen Langer. Starije osobe su stavljene u okruženje povezano sa mladima, odnosno upućeno im je da se ponašaju kao da su znatno mlađi. Kao rezultat toga, učesnici eksperimenta su se podmladili ne samo subjektivno, već i objektivno pozitivno promijenili, na primjer, njihov hod je postao vedriji i okretniji.

Eksperiment je imao isti učinak na zdravlje. Dakle, ko se, nakon određene dobi, žali na svoje senilne bolesti, koje su podnošljive, dočekao ih je kao vjerne pratioce. Ali ko im se na vrijeme odupre ima dobre šanse da ih ne pusti blizu sebe.

Većina bolesti potiče od upale. To se ne odnosi samo na prehlade koje nas svake godine pogađaju zimi, već i na mnoge bolesti povezane sa starošću: od alergija preko dijabetesa do demencije - a sve su to uglavnom uzrokovane upalom.

Neki od njih krčkaju godinama i jedva da sumnjamo u njihovo postojanje. Stoga, ako želimo nadmudriti starenje, dobro je spriječiti ili barem smanjiti upalu. Prema nauci, upala se suzbija u pupoljku kretanjem i ishranom bez štetnih namirnica. Dok šećer, tjestenina i meso izazivaju upale u tijelu, povrće, voće sa niskim sadržajem šećera, začinsko bilje i orašasti plodovi djeluju protuupalno. Ali odakle da počnemo? Sa ponovnom melodijom. Ovo je formula mladosti.

Faktor 1- Unutrašnji stav: Moć svijesti i načina razmišljanja

Unutrašnji stav igra posebnu ulogu u formuli mladosti. Priprema teren za ostalih šest faktora i određuje da li radimo nešto zdravo, šta i koliko radimo i sa kojim uspehom. Moć misli za zdravlje je nevjerovatna. Čak i uvjerenje da smo zdravi značajno doprinosi tome.

Dokazano je da, ako redovno zamišljamo koliko smo srećni, sreća zaista dolazi do nas. Možemo iskoristiti ovaj pozitivan efekat pojačanja da programiramo vlastiti duh da bude zdrav. Kada smo sretni i zahvalni što smo zdravi, naše zdravlje se poboljšava.

Fokusiranje na jednostavne stvari i svjesno cijeniti ono što imamo-bilo da je to zdrava i sretna porodica, krov nad glavom, zanimljiv hobi, fina zdrava hrana-otključava unutrašnji osjećaj sreće. Ovo zauzvrat sprječava stres i stvara osjećaj veće smirenosti. Jer tada tijelo oslobađa hormone i druge neurotransmitere koji pozitivno djeluju na emocije, jačaju imuni sistem i čine nas fizički i psihički otpornijima.

Psiholog Martin Seligman istraživao je pozitivan efekat navike da budete zahvalni u obliku dnevnika zahvalnosti. Oni učesnici koji su svaki dan zapisivali stvari na kojima su bili zahvalni imali su više samopoštovanja, manje hormona stresa, bolji san, veću radnu sposobnost, manje depresivno raspoloženje itd. Dakle, zdravlje nastaje i rješava se i u glavi.

Savjet: kroz zahvalnost do blagostanja

Svake večeri prije nego što odete u krevet, zapišite tri stvari na kojima ste zahvalni u svom dnevniku zahvalnosti. Na primjer: neko vam se nasmiješio, večera je bila ukusna, vaš posao se posvađao itd. Iznenadit ćete se kako će vas ovo vremenom učiniti sretnijim.

Moć stava

Samo snagom misli osoba može čak i mobilizirati svoj imunološki sistem i odbiti uzročnike bolesti. Iceman Wim Hoff iz Holandije dovodi ovu vještinu do savršenstva. U srcu njegovih neverovatnih sposobnosti je kombinacija sistematskog treninga izlaganja hladnoći sa posebnim tehnikama disanja i meditacije. Na taj način Wim Hoff može po volji uticati na svoj autonomni nervni sistem. To je dokazano u eksperimentu iz 2017. koji su na Holanđaninu sproveli naučnici sa Univerziteta Wayne State u Detroitu. Kontrolnu grupu činilo je deset muškaraca i deset žena koji nisu poznavali Wim Hof metodu.

Tokom eksperimenta, kod Icemana nisu pronađene neobične fizičke karakteristike. Ali pomoću snimanja je utvrđeno kako je Hof aktivirao određena područja svog mozga i tako utjecao na imuni sistem. Zaključak studije je neobičan: moguće je da se osoba svjesno miješa u vlastite autonomne tjelesne funkcije. U središtu Hoffove sposobnosti je meditativna praksa kroz koju se energija tijela pretvara u toplinsku energiju. Dakle, tjelesna temperatura se namjerno povećava kako bi se postigla otpornost na hladnoću.

Sa ovim, Wim Hof diše duboko u naletima, naizmjenično sa dužim zadržavanjem daha, što je kontrolirana hiperventilacija. Na taj način Holanđanin svjesno pokreće lančanu reakciju koja se bori protiv upale. Osim toga, puls se pojačava i oslobađa se više adrenalina, a imuni sistem se aktivira. Kada su Hofu ubrizgali endotoksine, njegovo tijelo je neutraliziralo ove bakterijske otrove za samo deset minuta kroz meditaciju i vježbe disanja. Hofovi hladni treninzi sa ledenom vodom služe za otvrdnjavanje organizma - hladna voda jača krvne sudove i imuni sistem. Ovo donosi ogromne koristi za zdravlje i otpornost organizma.

Na osnovu Hofove metode nastala je krioterapija (studoterapija). Počinje nanošenjem ledenih obloga na upale i završava se nekoliko minuta u ledenoj komori na -100°. Ova terapija smiruje upale i otekline, primjenjuje se kod bolnih grčeva mišića, reume, artroze i burzitisa, ubrzava proces ozdravljenja i poboljšava kvalitet života.

Ujutro se istuširajte hladnim ili kontrastnim tušem, a u kupatilu skočite pravo u hladni bazen. Možda korist neće biti tako velika kao kod Wim Hofa, ali će s vremenom ove male promjene u navikama imati blagotvoran učinak na vaš imunološki sistem.

Image
Image

Sven Völpel

Savjeti za veću svijest u svakodnevnom životu

Savjet 1: Našem tijelu i duši su potrebne redovne pauze za odmor. Istovar treba obaviti nakon svakog utovara kako bi se izbjeglo preopterećenje i rezultirajuća oštećenja. Dužina pauze nije presudna. Važno je da je to alternativa onome što trenutno radite. Ko radi na kompjuteru treba s vremena na vrijeme zatvoriti oči da odmori svoje vidne mišiće.

Ako vam se glava "puši" od konstantne koncentracije, prozračite je pet minuta sa otvorenim prozorom i ponovo ćete se osvježiti. Nakon dugog dana na poslu, možete napraviti kratku pauzu prije nego se bavite pranjem rublja, popunjavanjem poreske prijave ili dječjim poslovima.

Savjet 2: Razvijte osjećaj povratne informacije svom tijelu. Tijelo nam govori kako se trenutno osjeća i šta možemo učiniti po tom pitanju. Priznajte, koliko ste puta pili vodu samo kada ste bili jako žedni? A koliko često nastavljate da sedite ispred TV-a, iako su vam oči blizu spavanja? Naučite da slušate svoje tijelo i ono će vam biti zahvalno.

Savjet 3: Započnite dan vježbom skeniranja tijela. Odmah nakon buđenja lezite zatvorenih očiju, udahnite i izdahnite mirno i ravnomjerno. Usmjerite pažnju prema unutra i, poput skenera, osjetite cijelo tijelo, od vrhova nožnih prstiju do glave. Pustite svoja osećanja i misli da slobodno teku bez da ih osuđujete i da ih ne uzimate kao obavezu. Na ovaj način ćete vedrije započeti dan i intenzivnije sagledavati potrebe vašeg tijela.

Faktor 2. Ishrana: vi ste ono što jedete

Prehrambeni proizvodi opskrbljuju nas tvarima koje tijelo koristi za izgradnju i obnavljanje stanica, kao i kao izvor energije za sve procese u tijelu - disanje, kretanje, razmišljanje, probavu itd. Makronutrijenti – proteini, masti i ugljeni hidrati – obezbeđuju energiju. Ali hrana ima i kvalitetnu vrijednost – sadrži esencijalne masne kiseline, vitamine, minerale itd. Mikronutrijenti su neophodni za metabolizam. Bez njih, ćelija ne može rasti, ne mogu se proizvoditi tjelesne tekućine - krv, limfa, pljuvačka, želudačni sok, suze i znoj.

Mikronutrijenti su sastavni dio hormona i neurotransmitera koji posreduju u komunikaciji između stanica. Da bismo bili zdravi, potrebni su nam makro- i mikronutrijenti u dovoljnim količinama iu pravom omjeru. Ako ste se uspaničili jer ne znate koje supstance i koliko su vam potrebne, slijedite jednostavno pravilo: nemojte jesti isto svaki dan. Jer zdrava ishrana podrazumeva, pre svega, raznovrsnost i uravnoteženost.

Kada je u pitanju borba protiv bolesti kroz ishranu, slobodni radikali se često spominju. To su jedinjenja kiseonika i azota koja nastaju tokom metabolizma ili usled spoljašnjih uticaja – toksina iz okoline, dima cigareta, ultraljubičastih zraka i stresa. Slobodni radikali brzo reagiraju s drugim molekulima jer im nedostaje elektron. U potrazi za slobodnim partnerom, radikali napadaju najbliži molekul, oduzimajući mu česticu koja nedostaje. Ovaj proces se naziva oksidacija.

Opljačkani atom ili molekul mora zauzvrat popuniti svoje prazno mjesto, što pokreće lančanu reakciju. Sve to uzrokuje oštećenja organizma i vjerovatno je faktor u nastanku ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i raka, starenja kože. Antioksidansi prekidaju ovu lančanu reakciju – sprečavaju oksidaciju tako što dobrovoljno doniraju jedan od svojih elektrona, a da pritom i sami ne postanu slobodni radikali.

Savjeti za zdravu ishranu

Savjet 1: Jedite lokalne i sezonske proizvode! Što je kraći transport voća i povrća, oni su svježiji. Osim toga, domaći proizvodi su boljeg kvaliteta od konkurentskih uvoznih. Na primjer, sočivo ni po čemu nije inferiorno u odnosu na chia sjemenke koje stižu izdaleka. A ko je u iskušenju acai bobicom kao jakim antioksidansom, lako je može zamijeniti crnom ili crvenom brusnicom, bazgom, crnim grožđem, trešnjama ili crvenim kupusom. Svoj antioksidativni efekat duguju plavim biljnim pigmentima - antocijaninima.

Ali postoje i drugi antioksidansi - cink, selen, vitamini C, E i B2, kao i sekundarne biljne supstance - fitokemikalije. Svi oni smanjuju oksidativni stres u stanicama i tako odgađaju nastanak bolesti i procesa starenja.

Ko traži bogat izvor proteina i gvožđa i u tu svrhu konzumira kvinoju, sa istim uspehom može jesti i domaće proso. Umjesto avokada, jedite orahe - oni sadrže više nezasićenih masnih kiselina od egzotičnog voća.

Image
Image

Savjet 2: Uzdržite se od poluproizvoda i industrijski proizvedene hrane. Što su više obrađeni, to su štetniji. Na primjer, polupripremljenim oguljenim i smrznutim krumpirom potrebni su aditivi kako bi bili izdržljivi, ukusni i prenosivi. To ne znači nužno da sami uzgajamo hranu i kuhamo samo od svježih proizvoda. Malo njih ima ovu priliku. Stoga bi svi koji se bore sa viškom kilograma i povezanim zdravstvenim rizicima trebali konzumirati manje prerađene hrane.

Savjet 3: Da bi se sačuvale vrijedne tvari u proizvodima, moraju se lagano kuhati. To znači najkraću moguću termičku obradu, kako bi se bolje sačuvali i ukus i vrijedne tvari. Pečeno, prženo, grilovano treba konzumirati samo umjereno. Visoke temperature koje se koriste za pripremu ovih jela pogoduju oslobađanju štetnih tvari, uključujući akrilamid. Ako se konzumiraju redovno ili u velikim količinama, predstavljaju ozbiljan rizik po zdravlje.

Savjet 4: Jedite polako. Ne jedite pješice i ne žurite! Kontinuirano žvačite! Probava ne počinje u želucu, već u ustima. Dok zubima drobimo zalogaje, stvara se dodatna pljuvačka koja pogoduje ne samo gutanju, već i probavi putem bakterija koje se u njoj nalaze. Samo 15-20 minuta nakon što počnemo da jedemo, javlja se osećaj sitosti.

Onaj ko jede prebrzo, prestiže signale svog tela i nastavlja da se trpa iako je već sit. Ko jede polako, pažljivo žvače i svjesno provodi više vremena, uživa u hrani, bolje je probavlja i vjerojatnije je da će održati normalnu težinu.

Savjet 5: Ograničite količinu hrane koju jedete s vremena na vrijeme. Sjetite se samo koliko se osjećate teško, letargično i umorno nakon velikog obroka. Nije ni čudo, s obzirom na to koliko se energije troši na probavu - energije za koju su mozak i drugi organi uskraćeni. Smanjenje kalorija i glad znači odmor za tijelo. Kada tijelo stalno opskrbljujemo s više energije nego što trošimo, unosimo u njega više štetnih tvari i preopterećujemo ga.

Hrana i nutrijenti se više ne metabolišu dovoljno brzo, otpadni proizvodi se ne eliminišu ili recikliraju u potpunosti. Na taj način se akumuliraju tvari koje tijelo skladišti u tkivu između ćelija i krvnih žila, gdje se odvija razmjena kisika. Kada se ovi međuprostori začepe ili blokiraju, kiseonik ne može doći do svih ćelija u kojima je potreban. Smatra se da ovi procesi olakšavaju nastanak bolesti kao što su dijabetes tipa 2, kardiovaskularne bolesti i rak. Stoga je dobro paziti na količinu hrane koju jedemo.

Koja hrana ide dobro?

Kako bismo bolje apsorbirali i iskoristili hranjive tvari, moramo znati u kojim kombinacijama ih uzimati. Veoma je važno kombinovati salatu sa visokokvalitetnim biljnim uljem kako biste optimalno iskoristili njegove hranljive materije.

Ako želite da iskoristite željezo u spanaću, poslužite ga uz paprike ili paradajz - vitamin C koji se nalazi u njima pomaže da se gvožđe bolje apsorbuje.

Ako svoj obrok začinite kurkumom, da biste imali koristi od protuupalnih svojstava aktivnog sastojka kurkumina, dodajte prstohvat crnog bibera. Pipin sadržan u njemu desetostruko poboljšava apsorpciju kurkumina.

Zeleni čaj je takođe poznat po svom antiinflamatornom dejstvu, ali samo njegova kombinacija sa limunom omogućava da se antioksidansi u zelenom čaju u potpunosti iskoriste.

Likopen sadržan u paradajzu jedan je od najefikasnijih lovaca na slobodne radikale i vrijedan saveznik imunološkog sistema. Uz malo maslinovog ulja, tijelo će najbolje iskoristiti likopen.

Kim sadrži esencijalno ulje koje stimuliše probavu, ublažava grčeve, pomaže kod nadutosti i gasova, pa čak i djeluje antimikrobno. Nije ni čudo što je začin za teško svarljiva jela. Probajte sami.

Ne jedite čokoladu i čips ni pod kojim okolnostima. Šećer pokreće oslobađanje inzulina. Međutim, mast iz čipsa sprečava transport šećera u ćelije. Umjesto toga, transportuje masnoću u masne ćelije.

Preporučuje se: